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Rindfleisch direkt ab Hof
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Jungbullen-Fleisch
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Nose-to-Tail
Bei der Ferme de la Pottte begegnen wir unseren Tieren mit grossem Respekt und Dankbarkeit. Sie werden von uns selbständig in gewohnter Umgebung und möglichst stressfrei mit Geduld verladen. Dank der Frühen angewöhnung an den Anhänger und Transport kann dies mit viel Ruhe gewärleistet werden.
Da wir den Vorteil haben zum naheliegenden nur 20 Minuten entfernten Schlachthof fahren zu können, ersparen wir unseren Tieren unnötig lange Wege.
Auch nach der Schlachtung zollen wir dem Tier Anerkennung. Daher ist es für uns selbstverständlich, das ganze Tier zu verwerten (Nose-to-Tail).
Das Fleisch wird dann zu einem späteren Zeitpunkt vom Metzger unseres Vertrauens abgeholt und bei ihm professionell verarbeitet und abgepackt.
Wo es anschliessend von uns abgeholt wir und es somit für sie bei uns auf dem Hof zum Kauf bereit steht.
Mit dem Kauf unseres Fleisches unterstützt du unsere Haltung und trägst dazu bei, dass die Tiere die Wertschätzung erhalten, die ihnen zusteht.